예전에 요리 좀 한다는 친구 집에 놀러 갔다가 충격적인 경험을 했어요.
친구가 뭘 자꾸 솔솔 뿌리는데, 향이 진짜 미쳤더라고요.
그때부터 저도 따라 해보려고 마트에서 파는 가쓰오부시를 사봤죠.
근데… 뭔가 그 맛이 안 나는 거예요.
향도 약하고, 결정적으로 국물에 넣으면 텁텁한 맛만 남아서 영 별로더라고요.
아, 괜히 샀다 싶고, 역시 요리는 아무나 하는 게 아니구나 자책도 했어요.
깊은 맛을 찾아 헤맨 여정, 드디어 찾았다
그렇게 가쓰오부시에 대한 미련을 버릴 뻔했는데, 우연히 엔제이 신마루쇼 가스오부시를 알게 됐어요.
반신반의하며 주문했는데, 포장을 뜯자마자 느껴지는 향이 달랐어요.
진짜 깊고 풍부한 그 향! 드디어 제대로 된 걸 찾았다는 확신이 들었죠.
평범한 요리를 특별하게, 마법의 한 끗
미역국에 살짝 뿌려봤는데, 와… 국물 맛이 차원이 달라지더라고요.
전에 먹던 밍밍한 미역국은 이제 상상도 안 돼요.
잔치국수 육수 낼 때도 꼭 넣는데, 깊은 감칠맛 덕분에 온 가족이 국물까지 싹 비워요.
계란찜 만들 때도 조금 넣으면 풍미가 훨씬 좋아져서, 아이들이 더 잘 먹는답니다.
40g 용량이라 보관도 편하고, 실온 보관이라 냉장고 자리 걱정할 필요도 없어요.
저는 주로 포 형태로 사용하는데, 요리 위에 솔솔 뿌리기 딱 좋더라고요.
요리 초보도 금손으로, 자신감 상승
예전에는 요리하는 게 스트레스였는데, 이제는 엔제이 신마루쇼 가스오부시 덕분에 요리가 즐거워졌어요.
뭘 만들어도 "맛있다"는 소리 들으니까 어깨도 으쓱해지고요.
요리 실력이 갑자기 좋아진 것 같아서, 주변 사람들에게 칭찬도 많이 받아요.
진짜 별거 아닌 재료 하나 바꿨을 뿐인데 말이죠.
매일매일 맛있는 식탁, 행복한 변화
엔제이 신마루쇼 가스오부시를 사용하면서부터, 매일 먹는 평범한 음식들이 훨씬 맛있어졌어요.
가족들도 덩달아 좋아하고, 밥 먹는 시간이 더욱 즐거워졌답니다.
요리 솜씨가 부족하다고 좌절하지 마세요.
이 가쓰오부시 하나면, 당신도 분명 만족스러운 요리를 만들 수 있을 거예요.
풍성한 가쓰오부시의 향이 매일의 식사를 더욱 특별하게 만들어 줄 거라고 확신해요.